| 爆炒双丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 牛肉末 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 爆炒双丝热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于拳击66分钟消耗的热量...720 | |||||
爆炒双丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（200克）、牛肉末（100克）、红萝卜丝（100克）、青辣椒丁（50克）、大蒜籽（50克）、香葱（50克）、山胡椒油（10克）、盐（10克）、鸡精（10克）、食用油（20克）、酱油（10克）
1/2. 先准备好基本的材料，粉丝一定要泡发才进味。牛肉切成末，胡萝卜切丝，香葱切末，青椒切成丁，大蒜籽用菜刀拍成末。
2/2. 先放食用油烧热，放大蒜籽炒香，加入牛肉末爆炒，放少许酱油。然后加入青椒丁和胡萝卜丝爆炒，炒好后先盛在盘子里。加入食用油烧热，放红薯粉丝爆炒，加入山胡椒油调味。待到炒熟，倒入之前的胡萝卜丝和牛肉末，一起炒香，加适量的味精和盐，然后盛盘撒上香葱即可，色香味俱全哟。
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便、减肥、抗衰老等功效；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有益气血、强筋骨、补脾胃等功效；可与洋葱、土豆、鸡腿菇搭配；与红螺、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒双丝热量797 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物81.1 克
- 钠75 毫克
- 钙39 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾336 毫克