| 虾仁馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 240克 | 虾仁馄饨热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于盖屋顶161分钟消耗的热量...360 | |||||
虾仁馄饨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
夹心猪肉（适量）、海虾仁（适量）、鸡蛋（适量）、肥肉（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、美极鲜味汁（适量）、海天特级生抽（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/5. 上好的夹心猪肉，最好稍肥些，三分之二精肉三分之一肥肉最佳，剁成肉糜，，（发现自己剁的肉糜比买回来的肉糜鲜美）
葱姜切成小粒，放在猪肉里一起剁碎，，（葱可以稍多些）
2/5. 另取肥肉一块，熬出猪油，油渣剁碎成糜，，（熬得不要太焦）
海虾仁去肠，洗净，不要剁碎，放葱姜糜，少许料酒，鲜味汁腌制会儿，，
3/5. 剁好的夹心肉糜，油渣糜，打入鸡蛋一只，鲜味汁少许，一起搅拌成肉泥馅，，（不要放盐和味精）
4/5. 包馄饨时，一份肉泥馅，一只虾仁，，
5/5. 用刚才熬出的猪油，加葱和香菜，少许海天特级生抽，热水冲成馄饨汤，，
非常鲜美，，（有小时候那种久违的味道）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、预防癌症等功效；可与香椿、玉米、黄豆搭配；与鹅蛋、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与莲藕、牡蛎、卷心菜搭配；与杏、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁馄饨热量966 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克