| 沙茶豆角炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 沙茶豆角炒牛肉热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于草地保龄球130分钟消耗的热量...180 | |||||
沙茶豆角炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（300克）、牛肉（200克）、盐（少许）、白糖（少许）、姜（根据个人喜好，主要是去腥）、生粉（一汤匙半）、沙茶酱（一汤匙）
1/5. 焯过水的豆角粒，豆角最好用新鲜买的焯水后是翠绿的。现在用的豆角是买回来放了一天所以颜色不好，呵呵。
2/5. 牛肉切成三分一小拇指大小哈哈
3/5. 牛肉和豆角先分开炒，炒牛肉时可以先放一点点的沙茶酱翻炒至半熟
4/5. 豆角炒至半熟后倒入炒好的牛肉，提醒一下由于沙茶酱本身是有点咸味的，炒这道菜的时候盐适当少放点。
5/5. 这道菜可以拌饭也可以拌面哦，哈哈。今晚我选择用黑米饭来搭配
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增进食欲、补中益气等功效；可与鸡肉、木耳、香菇搭配；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补血、抗衰老等功效；可与土豆、西兰花、茭白搭配；与红糖、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶豆角炒牛肉热量391 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物8.55 克
- 钠52.6 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾562 毫克