| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 419克 | 韭菜盒子热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于吹雪机306分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜盒子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（600毫升）、玉米粉（一点）、鸡蛋（两只）、奶粉（四匙）、水（适量）、韭菜（一小把）、粉丝（一小团）、开洋（一点）、榨菜（一点）、鸡蛋（三只）、花椒（几粒）、川椒粉（一点）
1/7. 拌馅子：鸡蛋打匀加少盐 入油锅摊成单饼 等凉透了再切碎
2/7. 拌馅子：韭菜洗净切碎
3/7. 拌馅子：将粉丝、榨菜、开洋（用温水先泡一下）剁碎
4/7. 拌馅子：炒锅放入一点点油 油热时关火 将花椒放进去 待香味出来后 捞出花椒弃之。油冷却后 将以上剁碎的材料放进锅里 加盐、川椒粉、一点香油、橄榄油拌匀
5/7. 面皮：将面粉、玉米粉、鸡蛋、奶粉放进面包机 加适量水 揉成面团。面团分成小剂子 擀成大一点的面皮
6/7. 面皮：将调好的馅子多舀一些放在面皮上 包起来后用碗沿子把多余的边子压去
再用筷子在韭菜盒子的边子上压出花痕即可
7/7. 炕韭菜盒子：平底锅烧热 放进韭菜盒子 小火两面炕熟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、防细菌感染等功效；可与洋葱、黄豆、茼蒿搭配；与糖精、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1375 千卡
- 脂肪14.87 克
- 蛋白质27.72 克
- 碳水化合物140.07 克
- 钠159 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克