| 香菇酱拌乌鱼花凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 凉粉 | 克 | 38千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 150克 | 香菇酱拌乌鱼花凉粉热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡，相当于烤面包12分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇酱拌乌鱼花凉粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌鱼花（300克）、黄瓜（50克）、凉粉（100克）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、香菇酱（适量）、陈醋（适量）
1/8. 准备的主要食材如图。
2/8. 乌鱼花，去除里面的脆骨及脏东西洗净后，用热水焯一下过凉备用。
3/8. 黄瓜，切丝备用。
4/8. 凉粉，切条后洗一下备用。
5/8. 将切好的黄瓜丝垫底，上面放些焯好的乌鱼花、捣好的蒜泥、切好的辣椒末、切好的凉粉围在碗内。
6/8. 淋上些适量麻辣味道的香菇酱。
7/8. 倒入些陈醋。
8/8. 放入冰箱冷藏15分钟，拌匀即可。鲜香爽口、方便快捷的凉拌菜，香菇酱拌乌鱼花凉粉，就做好了整个操作的时间，也就是10分钟左右。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与虾米、豆腐、醋搭配；与芥蓝、水芹菜、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、益脾胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 香菇酱拌乌鱼花凉粉热量46 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠7.7 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾107 毫克