| 香辣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 香辣茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于伸展操26分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（三根）、蒜头（五瓣）、香葱（三根）、豆瓣酱（一勺）
1/3. 茄子洗干净，控干水蒜头切碎，葱切花备用。
2/3. 茄子用刀对半切不要切开，留点皮合拢，起锅放少量油，烧八成热加少入茄子小火慢煎，煎时盖上锅盖焖煎。
3/3. 茄子煎好后夹出摆放菜碗里，锅洗尽放入少量油，放入蒜头爆香，放入葱花爆香，放入豆瓣酱炒香，放入辣椒粉炒香，再加入酱油，香醋，五香粉，鸡粉炒匀，再加入小半碗水，加入适量盐，待酱汁烧开淋入茄子上就0K了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与黄豆、基围虾、羊排搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克