| 冰冰凉凉、酸酸甜甜，超好吃的-橄榄油浸圣女果沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑醋 | 克 | 119千卡 | 237千卡 | 0.05克 | 0克 |
| 总量 | 245克 | 冰冰凉凉、酸酸甜甜，超好吃的-橄榄油浸圣女果沙拉热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于上课229分钟消耗的热量...108 | |||||
冰冰凉凉、酸酸甜甜，超好吃的-橄榄油浸圣女果沙拉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
圣女果（适量）、洋葱碎（2汤匙）、橄榄油（5汤匙）、黑醋（2汤匙）、黑胡椒粉（适量）、鲜罗勒叶（适量）、盐（适量）、白糖（1茶勺）
1/11. 圣女果去蒂洗净，洋葱切成末
2/11. 将洋葱碎用纱布包上，用流动水稍稍冲洗一下，去除辛辣味
3/11. 将水分轻轻挤压出去，备用
4/11. 圣女果顶端用刀划出十字
5/11. 入开水锅中烫一下
6/11. 然后迅速进入冷水中
7/11. 剥去表皮装入深盘中
8/11. 鲜罗勒叶适量切碎
9/11. 将洋葱碎、罗勒碎、盐、糖、黑胡椒碎、黑醋、橄榄油一起拌匀
10/11. 加入到去皮的圣女果中，拌匀，冷藏后食用
11/11. 有朋友问什么是 罗勒 ？
为大家加一张 我自己种的 “大叶罗勒” 的图片，好可惜在我剪了一次后就牺牲了。 明年春天，大家也可以买种子自己种哦！
罗勒（学名：Ocimum basilicum），亦称圣约瑟夫草和甜罗勒、九层塔，客家语称为七钱插，广东潮汕地区称为金不换，安徽北部方言称为香花子，中国北方部份地区则称之为兰香，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。 罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上
食材功效信息
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有美容、帮助消化、降血脂等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与虾、螃蟹、土豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效；
黑醋的热量237千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
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营养信息
- 冰冰凉凉、酸酸甜甜，超好吃的-橄榄油浸圣女果沙拉热量413 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质1.05 克
- 碳水化合物8.21 克
- 钠4 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0.13 毫克
- 钾98 毫克