| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 粉蒸肉热量/卡路里1067千卡 | |||

1/1. 将适量略带肥瘦肉切成大薄片,加入少量盐、糖、料酒、生抽、老抽,生姜粉、白胡椒粉、鸡精和适量蒸肉粉,一起拌匀,加保鲜膜包好,放冰箱冷藏腌制2小时,然后取出、放电饭煲蒸屉和煮饭同时进行,饭熟了、粉蒸肉也就OK了,一举两得。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肌肤、止消渴等功效;可与菜花、魔芋、小白菜搭配;与明虾、菠菜、龟相克,同食可能会引起不适;