| 乳香花生炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 834克 | 乳香花生炖猪蹄热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡，相当于冰上钓鱼1332分钟消耗的热量...120 | |||||
乳香花生炖猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（两只）、花生（小半碗）、花椒（十粒）、大料（一个）、玫瑰腐乳（两大勺）、黄豆酱（一勺）、老抽（两勺）、料酒（一勺）、生抽（两勺）、蚝油（一勺）、生姜（三片）、葱（两段）、冰糖（五粒）
1/6. 猪蹄洗净，放锅中煮开，焯一下血水，然后放入冷水中洗净。
2/6. 在高压锅中放入适量水，水要少
3/6. 加入姜片，花椒，大料，葱，料酒，老抽，腐乳汁，黄豆酱，盐和蚝油。加一点香油，然后压力锅25分钟。
4/6. 取出压力锅中的猪蹄，花生，放凉，锅中放入油，下猪蹄，冰糖，炒至上色。
5/6. 把压力锅中剩余的汤汁过滤出，加入炒好上色的猪蹄中，大火烧开，调小火，炖五分钟，然后大火收汤即可。
6/6. 切葱丝，香菜，放到猪蹄上方。ok，可以上桌。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、抗衰老、养颜等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与梨、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、促生长、滋润皮肤等功效；可与枣、芹菜、菠菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳香花生炖猪蹄热量2663 千卡
- 脂肪66.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克