| 宿舍芝心猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 宿舍芝心猪扒热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于踩水237分钟消耗的热量...240 | |||||
宿舍芝心猪扒的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、芝士（适量）、西兰花（适量）、鸡蛋（适量）、白胡椒（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（花雕酒）（适量）、面包糠（适量）、面粉（适量）
1/11. 我买的是超市切好的里脊肉
2/11. 里脊肉用清水洗下，因为宿舍没有捶肉的锤子，于是用杯子代替。用杯子将肉肉捶打延展开。很欢乐啊，哈哈。
3/11. 腌汁调配：鸡蛋两个，白胡椒粉，黑胡椒粉，盐，料酒（我用的是花雕酒，宿舍之前做菜剩下的），生抽。这些调料都先适度加，拌匀后用筷子蘸下尝尝味，根据个人缺什么加什么。
4/11. 将捶好的肉肉进行腌制，四十分钟
5/11. 准备好面包糠，面粉，芝士片，腌好的肉肉。
6/11. 先摊一片肉肉，将芝士片放在上面，周围涂些面粉。
7/11. 再取一片肉肉盖在上面，面粉的作用是帮助两片肉肉粘合。
8/11. 裹上面包糠
9/11. 下锅用小火煎至凉面金黄
10/11. 西兰花焯水烫熟
11/11. 出锅摆盘
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补肾养血、补虚等功效；可与芸豆、菜花、大蒜搭配；与荞麦、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宿舍芝心猪扒热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克