| 剁椒蚕豆春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 46千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 240克 | 剁椒蚕豆春笋热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡，相当于登山摩托5分钟消耗的热量...510 | |||||
剁椒蚕豆春笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜蚕豆（230克）、春笋（240克）、红辣椒（50克）、蒜末（10克）、鸡精（1克）、香油（适量）
1/4. 蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干。
2/4. 春笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干。
3/4. 热锅凉油，先放入蒜为香，再倒入剁椒，炒出香味
4/4. 倒入焯好的蚕豆和笋丁，一起炒匀，淋香油即可出锅。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、利尿、补血益气等功效；可与莴笋、圆白菜、苦瓜搭配；与豆腐、糖浆、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒蚕豆春笋热量46 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠213 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾379 毫克