| 抹茶蓝莓蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 抹茶蓝莓蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于有氧操21分钟消耗的热量...280 | |||||
抹茶蓝莓蛋糕卷的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低粉（75克）、绿茶（10克）、白糖（20（加蛋黄里）克）、清水（50克）、玉米油（50克）、精盐（1克）
1/20. 各种材料准备称量好。
2/20. 烤盘上铺两层油纸。
3/20. 低粉和绿茶粉过筛使之均匀。
4/20. 蛋黄里加入20克白糖、50克清水、50克玉米油和1克精盐备用。
5/20. 蛋清分三次加入白糖。
6/20. 打发至以上状态。
7/20. 用打蛋器一档打蛋黄液。
8/20. 将蛋黄液打至均匀即可。
9/20. 倒入过筛的低粉和绿茶粉。
10/20. 搅拌均匀。
11/20. 分三次加入打好的蛋白。
12/20. 倒入烤盘。
13/20. 放入175度预热的烤箱里15分钟，人后再200度继续烤5分钟。
14/20. 蓝莓酱用舀小碗里。
15/20. 滴入几滴朗姆酒搅拌均匀备用。
16/20. 取出烤好的蛋糕，倒扣在靠网上，撕去油纸。
17/20. 放至微温状态。
18/20. 抹上搅拌好的蓝莓酱。
19/20. 卷起，停几分钟。
20/20. 在切成块装盘即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效；可与圆生菜、干辣椒、苋菜搭配；与柿子、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蓝莓蛋糕卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克