| 黑椒柠檬肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 611克 | 黑椒柠檬肉粽热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡，相当于越野摩托570分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒柠檬肉粽的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、糯米（适量）、黑椒（适量）、柠檬（适量）、香草（适量）、老抽（适量）、芝麻油（适量）
1/13. 糯米侵泡4个小时
2/13. 粽子叶和水草洗净，用开水焯一下变软。
3/13. 猪肉切小块
4/13. 准备好黑椒，百里香，迷迭香，牛至
5/13. 将黑椒香草料放入肉中。
6/13. 加入些老抽
拌匀后，加些柠檬皮屑
7/13. 加入柠檬汁
8/13. 加些芝麻油，拌匀，腌制过夜入味。
9/13. 取2片粽叶卷成圆锥型。
10/13. 底部放入糯米
11/13. 在米上放腌制好的肉
12/13. 再在肉上铺上糯米
13/13. 包好，用水草扎紧放入高压锅中，加入水，选择蹄筋键，煮好后，放置过夜。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、滋肝阴等功效；可与菜花、枇杷、鸡蛋搭配；与茶叶、基围虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、健脾养胃、止虚汗等功效；可与葡萄、莲藕、香瓜搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒柠檬肉粽热量2278 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠64.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克