| 卤花生鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 230克 | 卤花生鸡蛋热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于铲东西169分钟消耗的热量...360 | |||||
卤花生鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、鸡蛋（10个）、葱（4段）、姜（6片）、大蒜（6瓣）、花椒（适量）、大料（适量）、小茴香籽（适量）、白糖（2勺）、白酒（2瓶盖）、生抽（适量）、老抽（适量）、李锦记红烧汁（适量）、鸡精（1勺）、清水（适量）
1/7. 将所有调料放入锅中
2/7. 放泡好的花生米
3/7. 放切4条小口的煮鸡蛋
4/7. 鸡蛋上淋生抽，老抽，红烧汁，白酒和清水
5/7. 大火煮开后转小火，直到收干汤汁，捞出鸡蛋
6/7. 拣出花生米
7/7. 卤花生鸡蛋，佐餐好味道
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、促生长、健脑益智等功效；可与鲤鱼、红枣、南瓜子搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效；可与紫菜、桂圆、小米面搭配；与茶叶、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤花生鸡蛋热量1012 千卡
- 脂肪57.51 克
- 蛋白质34.26 克
- 碳水化合物24.52 克
- 钠821 毫克
- 钙110 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾796 毫克