| 冬菇冬笋杂炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 265克 | 冬菇冬笋杂炒热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于民族舞52分钟消耗的热量...270 | |||||
冬菇冬笋杂炒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬笋（适量）、冬菇（适量）、腊肉（适量）、山药（适量）、上海青（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）
1/9. 冬笋和冬菇片切片焯一下。
2/9. 上海青洗好。
3/9. 打撒鸡蛋液下平底锅煎。
4/9. 煎成一张薄饼。
5/9. 切成鸡蛋丝。
6/9. 油锅下青菜炒断生。
7/9. 盛出备用。
8/9. 下腊肉和山药片炒。
9/9. 加焯好的冬笋和冬菇片以及青菜，加盐出锅。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、利尿通便、促消化等功效；可与猪腰、猪肉、木耳搭配；与羊肝、猪小排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气益胃、防治感冒、托疮排毒等功效；可与火腿、豆腐、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬菇冬笋杂炒热量234 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物69.95 克
- 钠280.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁11.11 毫克
- 钾1297 毫克