| 肥肠香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 716克 | 肥肠香锅热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于化妆270分钟消耗的热量...120 | |||||
肥肠香锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、土豆（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、干花椒（适量）
1/5. 干辣椒、大葱切段、姜切丝。
2/5. 肥肠洗净切块放盆中，加醋、盐搓洗。
3/5. 烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟沥干。
4/5. 锅中放油7成热，放蒜、姜丝、干花椒、干辣椒爆香，加郫县豆瓣。
5/5. 下肥肠翻炒，加生抽、糖、醋、炸土豆块、大葱翻炒。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有补虚、润燥、止血等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、健脾等功效；可与豆角、豇豆、肥牛搭配；与圣女果、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥肠香锅热量540 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠81.7 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾459 毫克