| 夏日最爱清凉美食-卤肉拌河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 总量 | 918克 | 夏日最爱清凉美食-卤肉拌河粉热量/卡路里2104千卡 | |||
 热量2104千卡，相当于山地车253分钟消耗的热量...498 | |||||
夏日最爱清凉美食-卤肉拌河粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
河粉（2人份）、花生（少许）、葱（少许）、香菜（少许）、卤肉（一份）、泡菜（少许）、酱油（适量）、盐（适量）、香油（适量）、味精（适量）
1/3. 猪肉切成块状，放在高压锅中，加适量酱油，八角，桂皮，盐，辣椒，十三香，盖好锅盖，卤好后，捞出放凉。卤汁留下备用。花生加少许盐巴，小火翻炒熟。葱，香菜切碎。
2/3. 河粉，我的是在乐购买的哦！过水后，锅中起火，放入四分之三的卤汁，倒入适量水，下河粉，煮熟，去水，捞出放入碗中。
3/3. 在碗中加入生菜，花生，葱，卤肉，香菜，泡菜，少许蒜末，卤汁，再加入些许酱油，盐，鸡精，淋上几滴香油拌匀即可。喜欢吃辣的童鞋们还可以淋上花椒油，辣油(⊙o⊙)哦！
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳、益气、明目等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、防癌、补脾等功效；可与鲫鱼、豆浆、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与牛肝菌、胸部牛肉、元蘑搭配；与大枣、千页豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、开胃醒脾、祛除寒气等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配；与黄瓜、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消食化滞、健裨、开胃等功效；
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营养信息
- 夏日最爱清凉美食-卤肉拌河粉热量2104 千卡
- 脂肪53.69 克
- 蛋白质43.55 克
- 碳水化合物123.21 克
- 钠960.2 毫克
- 钙157 毫克
- 铁4.14 毫克
- 钾1065 毫克