| 咖喱小海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 824克 | 咖喱小海鲜饭热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于思考1179分钟消耗的热量...60 | |||||
咖喱小海鲜饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（300克）、小鱿鱼（3条）、虾（五只）、米（一杯）、咖喱膏（一块）、椰汁（5汤匙）、黄色彩椒（少许）、红萝卜（少许）、姜片（4片）、葱（1棵）、料酒（一汤匙）、盐（少许）
1/9. 备好材料
2/9. 锅烧开水，放入适量姜片，香葱，然后放入切成圈的鱿鱼，放入一小勺料酒，焯水看见鱿鱼卷起来马上捞出（这个是用其他锅炒作的，因为材料较多，同步操作更快，大家也可以用电饭煲，但花时间要长点）
3/9. 蛤蜊冷水入锅，煮至全部开口，捞出备用，过滤出一碗蛤蜊汤
4/9. 取半块咖喱膏用热水融化，倒入淘洗干净的米中，
5/9. 加入5汤匙椰浆，一碗蛤蜊汤，汤的比例和米大概为1：1，调入少许盐，几滴油，搅拌均匀，按煮饭键煮饭(煮出来的饭是入味的)
6/9. 煮大约十五分钟左右（大家根据自家电饭煲功率而定）汤差不多全被吸收的时候，准备下一步操作，不要等汤全干了，
7/9. 放入蛤蜊，鲜虾，撒入鱿鱼圈，盖上盖子，这个步骤有点儿烫哦，大家注意安全哈
8/9. 大约5分钟左右，打开盖子，撒入红萝卜碎、黄椒碎，重新盖上盖子，焖1分钟关火
9/9. 煮好后，打开盖子，撒入少许葱花即可，吃的时候可以搭配泰式酸辣椒。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、滋阴明目、滋阴生津等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与水芹菜、橙子、田螺相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、补肾壮阳、提高性欲等功效；可与枸杞、丝瓜、韭菜搭配；与南瓜、西瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖喱小海鲜饭热量1179 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物83.3 克
- 钠602.9 毫克
- 钙207 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾681 毫克