| 天麻鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 天麻鱼头汤热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于剧院工作401分钟消耗的热量...180 | |||||
天麻鱼头汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一只）、豆腐（一块）、大枣（三粒）、枸杞（一小撮）、姜片（五片）、盐（少许）、食用油（少许）、天麻约（15克）
1/5. 备好材料，鱼头清洗干净沥干水
2/5. 大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟
3/5. 天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄
4/5. 鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐
5/5. 再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞，调入少许盐即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、健脑、提高性功能等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与西红柿、枣、绿豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清洁肠胃、降血脂等功效；可与三文鱼、海虾、鸡蛋搭配；与木耳菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天麻鱼头汤热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克