| 子姜香芹滑牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 50克 | 子姜香芹滑牛肉热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于做头发25分钟消耗的热量...150 | |||||
子姜香芹滑牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜（香芹）（2棵）、子姜（40克）、牛柳（50克）、生抽（适量）、红酒（适量）、白糖（少许）、盐（适量）、生粉（适量）
1/5. 牛肉切片，横切，用食用油先松一下，加入红酒、生抽、生粉拌匀，腌制五分钟
2/5. 香芹切段，子姜切片，备用
3/5. 锅中入油，烧至十成热，滑入牛肉片快速翻炒，没有血水就捞出备用
4/5. 锅中留底油，下入香芹子姜，炒至七成熟
5/5. 倒入牛肉，烹入白糖、生抽、盐，翻炒出锅
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 子姜香芹滑牛肉热量63 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克