| 荔枝鸡球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | 0.83克 | 0.44克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 634克 | 荔枝鸡球热量/卡路里744千卡 | |||
1/3. 荔枝剥壳去核,尽量保留完整果型
2/3. 鸡肉剁成肉末,加生抽和鸡粉调匀
3/3. 将肉末酿入荔枝肉里,摆盘蒸六分钟即成
荔枝的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散结、消肿解毒、补脾益肝等功效;可与枣搭配;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚损、活血通络等功效;可与松子、茶树菇、豇豆搭配;与芥末、糯米、兔肉相克,同食可能会引起不适;