| 照烧鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 502克 | 照烧鸡肉饭热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于长笛312分钟消耗的热量...120 | |||||
照烧鸡肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、蔬菜（适量）、米饭（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒或葡萄酒（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）、花椒（适量）
1/5. 把鸡胸肉洗干净，打上花刀，撒上一点盐，酱油上色，料酒＋两粒花椒去腥。腌制半小时以上，入味。
2/5. 腌制的时间可以焖一锅米饭，烫熟一些蔬菜作为配菜
3/5. 调酱汁:碗中倒入一大勺耗油，加上一小勺糖，加入盐，酱油少许，一点点盐，一点红葡萄酒，两勺淀粉。2-3大勺水，和匀。放入微波炉叮30秒，取出，搅和下。再叮30秒。取出后发现水已经成为稠稠的浆子。 再在浆子里和如一些蜂蜜
4/5. 腌好的鸡胸，放入空气炸锅，十分钟，取出反面再八分钟。或者用平底锅，放上少许油，三成热放入鸡胸，双面反复煎熟，电饼铛也可以。
5/5. 米饭盛入碗中，中间淋上些酱汁，旁边放好烫好的蔬菜，鸡肉改刀放入碗中，上面淋上剩余酱汁，就大功告成了。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补精填髓、强筋骨等功效；可与松子、豇豆、油菜搭配；与芝麻、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡肉饭热量623 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物28.5 克
- 钠96.4 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾368 毫克