| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 646克 | 鱼香肉丝热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于高抬腿70分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼香肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、尖椒（适量）、料酒（适量）、鸡蛋（适量）、水淀粉（适量）、豆瓣酱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/2. 里脊肉切丝，放料酒，盐，水淀粉，鸡蛋清腌制。胡萝卜，洋葱，尖椒，切丝备用。（应该还有木耳的，家里没有了就没放）
2/2. 肉下油锅炒熟。捞出留底油，放入豆瓣酱，炒出红油放胡萝卜，洋葱，尖椒，然后放白糖，醋。菜差不多快熟的时候放肉丝。翻炒几下，出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与比目鱼、蜂蜜、西瓜搭配；与柠檬、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防癌、补钙等功效；可与羊排、牛肉、排骨搭配；与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、治疗高血压、降血压等功效；可与娃娃菜、鸡蛋、花菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量562 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物25.04 克
- 钠107.2 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾708 毫克