| 油菜小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 488克 | 油菜小丸子热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于摆桌子262分钟消耗的热量...150 | |||||
油菜小丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、猪肉馅（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、葱 姜（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）
1/6. 猪肉馅里放入葱姜末，少许的盐、酱油、胡椒粉、香油搅拌均匀；锅中做水，水开后转小火，将肉馅做成小丸子，都下入后转大火烧开捞出沥水
2/6. 锅中烧水，水开后放入盐、油
3/6. 放入洗净的油菜焯熟
4/6. 焯熟的油菜控干净水放入碟中
5/6. 干净的锅中放入少许的油，放入葱花爆香，放入沥水后的小丸子，加入蚝油和少量的酱油炒一下，加入半碗凉水煮开，水开后加入适量的盐调味，调入水淀粉翻炒均匀
6/6. 将小丸子放入装碟的油菜上，淋上汤汁即可
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、利尿、镇咳等功效；可与豆腐、基围虾、海虾搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润肌肤、止消渴等功效；可与大蒜、枇杷、紫菜搭配；与红豆、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油菜小丸子热量656 千卡
- 脂肪15.21 克
- 蛋白质21.17 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠297 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾491 毫克