| 樱桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 151克 | 樱桃蛋糕热量/卡路里1327千卡 | |||

1/13. 烤一个心形戚风,凉凉脱模,

2/13. 樱桃去核,用白砂糖腌制两小时出水

3/13. 腌制好的樱桃,将樱桃汁倒入锅中,加热,放入适量砂糖,水淀粉,熬制浓稠,倒入樱桃里拌匀,

4/13. 德芙白巧克力镉水融化,放入模具,擦掉多余部分

5/13. 黑巧克力镉水融化倒在上面,冰箱冻好,

6/13. 脱模很关键,不小心就脱坏了,可以在模具背面淋热水,马上倒掉,不然很容易过度融化,翻过来用刀划开一些,再轻轻磕打,

7/13. 加糖打发奶油,蛋糕中间切片,抹一层奶油,再在表面加大量奶油,抹平

8/13. 不断修饰抹平

9/13. 奶油装入裱花袋

10/13. 挤出围边,蛋糕披的喳喳没有清楚干净导致有一些蛋糕削,

11/13. 围好整圈

12/13. 铺好樱桃,汁尽量少些

13/13. 放上巧克力片,完成
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强体抗力、大便秘结等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;