| 酥松馕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 酥松馕饼热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于摩托艇运动420分钟消耗的热量...150 | |||||
酥松馕饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（210克）、酸奶油+鸡蛋1个共（160克）、盐（3克）、细砂糖（10（可以不加）克）、黄油（10克）、酵母（3克）、大蒜瓣（1个（切成末））、牛奶（少许）、白芝麻（少许）、盐（少许）
1/6. 1，所有主材料混匀揉光滑，密封发至两倍大。
2/6. 2，等量分割成2个面团，滚圆，密封醒15分钟。
3/6. 3，辅料混合。
4/6. 4，取出一份面团擀成中间薄两边厚的形状，放入披萨盘内，用叉子在面皮上叉孔。
5/6. 5，捞取辅料，铺在面皮上。
6/6. 6，烤箱预热175度，上下火，中层15分钟。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
