| 五香卤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 五香卤豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于打牌177分钟消耗的热量...90 | |||||
五香卤豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/4. 豆腐切片（约1cm）油炸至表面金黄待用
2/4. 煮锅放小半锅水（根据豆腐的量，能完全浸泡为准），八角两三个、花椒十多颗、红尖椒一个，酱油两三汤勺，都放进水里。开火至水烧开后再继续煮两三分钟
3/4. 放入炸好的豆腐，放适量盐（尝汤汁觉得微咸），调至中火再煮个两三分
4/4. 捞出豆腐直接吃就行，或者把煮好的豆腐连同卤水一起盛到汤盆儿里多泡一会儿会更入味，一餐吃不完的连汤水一起冷藏。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有抗血管、降血脂、解热毒等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香卤豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克