| 简单披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 712克 | 简单披萨热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡，相当于雪鞋行走205分钟消耗的热量...480 | |||||
简单披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 在和面袋里把面粉、盐和酵母用60g温水和匀。
2/9. 加入黄油后和匀。
3/9. 把面团放入烤箱发酵，约30分钟。待面团体积增加一倍时取出。
4/9. 锅内炒洋葱，待洋葱变软时加入适量番茄酱和黑胡椒调味。如果还想加玉米和西兰花，也要焯水后炒一下，去掉多余的水分。
5/9. 面团发酵完成后擀平，我做的是8寸大小的。可以在边缘加cheese做芝心。
6/9. 边缘包好后放入披萨盘。注意面饼放入前，要在披萨盘里摸一层干面粉，方便脱模。
7/9. 把之前炒好的材料放入面饼内，码好。
8/9. 铺一层培根，最好不要重叠，要留一定间隙，方便cheese与番茄酱和面饼融合。
9/9. 烤箱预热。面饼上均匀铺上cheese，撒黑胡椒调味。如果奶酪没有盐的话，最好撒一点细盐。最后装点几朵西兰花就可以如烤箱了，210度15分钟就好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、帮助消化、降血压等功效；可与火腿、鸡蛋、羊肉搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、增强血管韧性等功效；可与平菇、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单披萨热量1643 千卡
- 脂肪60.1 克
- 蛋白质82.88 克
- 碳水化合物161.55 克
- 钠2765.1 毫克
- 钙838 毫克
- 铁3.74 毫克
- 钾1205 毫克