| 油菜炒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 406克 | 油菜炒金针菇热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于吃东西67分钟消耗的热量...90 | |||||
油菜炒金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、金针菇（适量）
1/4. 金针菇去根，放锅中，加水焯熟。捞出，冲洗，空干水分备用。
2/4. 油菜洗净，空干水分，备用。
3/4. 蒜，切沫。红辣椒，切成小段。
4/4. 锅里油烧热，放入蒜沫，炒出香味后，放入油菜。油菜变软后，放入金针菇，翻炒。加入一点花椒粉，适量酱油，一点盐，加入辣椒段，翻炒几就ok了。出锅前，可以加一点蚝油提鲜。(辣椒别炒太久，会很辣的，本人用辣椒主要是想提色而已)
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润泽皮肤、散血消肿等功效；可与明虾、粳米、鸡胸肉搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与西兰花、豆腐、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油菜炒金针菇热量100 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质5.35 克
- 碳水化合物7.92 克
- 钠244.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾367 毫克