| 白萝卜煲牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 49千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 600克 | 白萝卜煲牛肉热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于擦地95分钟消耗的热量...228 | |||||
白萝卜煲牛肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、白萝卜（350克）、蒜苗（1根）、葱（适量）、大料（3个）、陈皮（2克）、料酒（20克）、盐（适量）、胡椒粉（3克）、咖喱粉（3克）、鸡精（少许）、花椒（30粒）、姜（适量）
1/13. 准备好食材。
2/13. 萝卜去皮切块，牛肉切块。
3/13. 锅中水烧开放入牛肉快焯烫洗净备用。
4/13. 砂锅中加入适量的清水，放入调味料。
5/13. 再放入焯烫过的牛肉块。
6/13. 加入料酒。
7/13. 加入咖喱粉。
8/13. 大火煮开小火加盖煲至60分钟。
9/13. 然后把调味料捞出。
10/13. 放入萝卜块继续煲至。
11/13. 萝卜变透明已熟加入盐。
12/13. 加入胡椒粉和鸡精。
13/13. 最后撒上蒜苗花关火。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、化痰熄风、补铁等功效；可与鸡蛋、洋葱、姜搭配；与橄榄、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、消食、防癌等功效；可与腐竹、鸡肉、鲢鱼搭配；与银耳、雪梨、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜煲牛肉热量362 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠64.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克