| 香酥虾排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 香酥虾排热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于倒垃圾164分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥虾排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、沙拉酱（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、蛋液（适量）
1/3. 去除虾头和外壳，留虾尾，用刀把虾背片开，去除虾线，用刀斩几下，拍平，撒上盐和胡椒粉，喷一点料酒。
2/3. 在淀粉中扑一下粉，沾一层蛋液，再放入面包糠中裹粉，用手压紧。
3/3. 放入油锅中高温炸熟捞出沥油，摆入盘中，挤上沙拉酱。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、开胃化痰、帮助消化等功效；可与韭菜、豆苗、丝瓜搭配；与芹菜、茶叶、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与荠菜、基围虾、桂圆肉搭配；与茶叶、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、润肺利咽、清热解毒等功效；可与香椿、丝瓜、桂圆肉搭配；与甲鱼 、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥虾排热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克