| 鸡蛋黄酱臊子豆面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 260克 | 鸡蛋黄酱臊子豆面热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于拉伸运动381分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡蛋黄酱臊子豆面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆面（各250克）、白面（适量）、干黄酱（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 把豆面白面两种拌匀用温水活成面团，砀发半个小时
2/8. 在面团砀发过程中，切好青椒，姜，蒜
3/8. 把鸡蛋烙成蛋饼，然后用刀剁成碎丁
4/8. 油热后，放入干黄酱，炒几下放入葱姜蒜以及青椒，最后放鸡蛋碎丁，
5/8. 临出锅时，滴几点香油，乘入碗中，香喷喷的臊子成了
6/8. 擀面成薄片
7/8. 卷好薄片，用刀切面喽
8/8. 煮好面，出锅，浇上臊子，撒花
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；
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营养信息
- 鸡蛋黄酱臊子豆面热量952 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物73.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克