| 油焖黄鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 386克 | 油焖黄鳝热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于草地保龄球115分钟消耗的热量...180 | |||||
油焖黄鳝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（1份）、大蒜（适量）、姜（适量）、花椒（适量）
1/3. 黄鳝洗干净，擦干水，切段。（买黄鳝时可以让卖家去骨头）
2/3. 蒜，三头，切碎。黄鳝用料酒泡15分钟。
3/3. 热锅冷油，半勺豆瓣酱半勺海天豆酱，放蒜炒香，放黄鳝段，翻炒，黄鳝段变硬即熟。
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温阳益脾、降血脂、强精止血等功效；可与藕搭配；与狗肉、菠菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖黄鳝热量344 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克