| 意面豆腐盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 568克 | 意面豆腐盅热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于迪斯科190分钟消耗的热量...270 | |||||
意面豆腐盅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
字母意面（适量）、豆腐（适量）、猪肉馅（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、鸡汁（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/8. 香菇,胡萝卜,黄瓜洗净,一部分切小粒,一部分切细丝备用
2/8. 豆腐切方块,用挖球器中间挖空
3/8. 将挖出的豆腐,黄瓜粒,香菇粒,胡萝卜粒,猪肉馅,以及少许白胡椒粉,盐生抽,味精 香油放盆中搅拌均匀成肉馅
4/8. 将拌好的肉馅酿入豆腐盅里,做成豆腐盅的生坯,将生坯直接放容易中,备用
5/8. 锅内放水,水开后加少许鸡汁调味,如果您有现成的高汤会更好
6/8. 先放意面,然后放香菇丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,加少许盐
7/8. 将做好的汤慢慢的倒入盛放豆腐盅生坯的容器中
8/8. 将容器放蒸锅内,上汽后蒸15到20分钟左右即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补中益气、清热解毒等功效；可与草莓、西红柿、薄荷搭配；与菠菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、生津液等功效；可与圆茄子、圆白菜、柿子搭配；与明虾、菠菜、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意面豆腐盅热量857 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克