| 油炸臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 油炸臭豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于铅球60分钟消耗的热量...240 | |||||
油炸臭豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、瓶装臭豆腐（两块）、臭豆腐汤（少许）、香菜（适量）、芝麻酱（适量）、辣椒油（适量）、生抽（适量）
1/8. 豆腐切稍微厚一点的片,放案板上晾一个小时
2/8. 取两块瓶装臭豆腐放碗中碾碎,然后加少许臭豆腐汤搅匀(臭豆腐的量看您鲜豆腐的多少,尽量别放太多的臭豆腐,太咸了)
3/8. 每片豆腐粘匀碾碎的臭豆腐码放到保鲜盒中,最后倒上剩余的臭豆腐,盖盒盖放冰箱中腌制一晚上(保鲜盒一定盖严了,然后在包上几层塑料袋,别让臭豆腐的味道弄得满冰箱都是)
4/8. 腌好的臭豆腐拿出来,先放漏勺或者是滤网中控净臭豆腐表面多余的臭豆腐汤,要不炸的时候会油花四溅滴,太危险了!
5/8. 锅内放油烧至六成热,放入臭豆腐两面炸成金黄色,捞出控油
6/8. 香菜洗净切碎
7/8. 适量芝麻酱放小碗中,加少许生抽,适量冷开水调成稀糊状
8/8. 加少许辣椒油搅拌均匀,浇到炸好的臭豆腐上,最后表面撒香菜即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、生津止渴、解热毒等功效；可与生菜、桂鱼、辣椒搭配；与菠菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 油炸臭豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克