| 宿舍红烧鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 宿舍红烧鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于健美操187分钟消耗的热量...280 | |||||
宿舍红烧鳊鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、花雕酒（适量）
1/5. 鱼洗干净，沥干水好，在身上划几刀。
2/5. 切好葱姜蒜辣椒备用
3/5. 热锅倒油，待油热后放入鱼。火不要大，煎至两面金黄。
4/5. 加入花雕酒，老抽，生抽，葱姜蒜辣椒。（我将这些调料先放在同一个碗内，兑入清水，搅拌匀，一次放入锅中）大火煮沸后，加盐调味，转小火炖煮，中间翻次面。
5/5. 出锅装盘再撒点葱花。
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴补虚、虚劳补益、润肺补肾等功效；
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营养信息
- 宿舍红烧鳊鱼热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克