| 豆豉爆三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红灯笼椒 | 克 | 20千卡 | 26千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 294克 | 豆豉爆三丝热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于肚皮舞34分钟消耗的热量...270 | |||||
豆豉爆三丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生姜（100克）、红灯笼椒（1个）、青辣椒（4个）、豆豉（适量）、盐（少许）、酱油（少许）
1/6. 准备好的生姜、红灯笼椒、青辣椒洗净。
2/6. 生姜及辣椒切丝。
3/6. 起油锅放入豆豉爆香。
4/6. 倒入生姜丝煸出辣味。
5/6. 煸好的豆豉及姜丝拨到一边，倒入青辣椒煸炒至断青。
6/6. 倒入红灯笼椒翻炒，加入少许盐及酱油翻炒均匀。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
红灯笼椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、帮助消化等功效；可与紫甘蓝、猪肝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉爆三丝热量152 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白质6.12 克
- 碳水化合物22.27 克
- 钠19 毫克
- 钙32 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾869 毫克