| 柚子酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 339克 | 柚子酿热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于划艇35分钟消耗的热量...210 | |||||
柚子酿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（半个）、猪肉（我选了8瘦2肥的比例）（300克）、香菇（5朵）、姜（一小块）、料酒（少许）、盐（按口味）、生粉（按口味）、鲍汁（一勺）
1/6. 柚子皮去掉黄皮，切成三角形，侧面中间破开一个空间；
用沸水焯一下；换冷水泡一下，用手抓干（重复几次泡水过程以去苦味）；
2/6. 香菇用温水泡发之后和猪肉一起绞打成馅，加盐、料酒、姜末、生粉腌制；
（猪肉也可以在卖猪肉的地方让人家帮绞成肉馅了啦~~）
3/6. 将调好的馅塞进柚子皮中
4/6. 要有耐心一个一个来。。。。。。肉馅记得要稍微压紧实噢！
5/6. 坐锅点火，待油热后，放入柚子（塞肉的面向下）煎至变色，
加入高汤（没有高汤？记得泡香菇的水么，这时候就可以派上用场啦）、鲍汁翻炒，最后大火勾芡。
6/6. 摆盘、撒葱花。
拍照，开吃！
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有健胃化食、降血糖、防癌防中风等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、提高免疫力等功效；可与仔鸡、木瓜、荸荠搭配；与北极虾、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柚子酿热量121 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克