| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 360克 | 油焖大虾热量/卡路里335千卡 | |||

1/4. 对虾剪掉虾须,去掉虾背的砂线

2/4. 大火加比炒菜稍多的油,放入对虾,两面煎香,捞出对虾

3/4. 虾油中放入葱姜蒜爆香,倒入对虾翻炒,加入料酒,生抽,白糖,加水至刚刚没过虾,盖上锅盖

4/4. 焖至汁水浓稠,沿锅边加醋,加盐出锅
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、治疗高血压、降血压等功效;可与韭菜、辣椒、大葱搭配;与柿子、猪肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;