| 多味鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 多味鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||

1/7. 鳊鱼去鳞去鳃去肚,洗净,横切几刀,撒些盐腌10分钟.

2/7. 加姜片,料酒,隔水蒸8分钟.

3/7. 把蒸鱼盘里的水倒掉。

4/7. 把鱼移入大盘。

5/7. 另取锅,油热,放下豌豆与方腿肉煸炒。

6/7. 加水淀粉,糖,鲜抽煮开,加盐,鸡精,蒜末,葱花.

7/7. 倒在煸鱼上即可.
鳊鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有脂降压、补虚损、益精气等功效;