| 辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 878克 | 辣炒年糕热量/卡路里591千卡 | |||

1/12. 将年糕切成适当大小最好和辅料大小相差不多。用滚水煮沸后转小火煮制5分钟,表面绵软即可。

2/12. 辅料切好备用

3/12. 煮好的年糕加入无味的植物油或色拉油拌匀避免粘连

4/12. 锅内放适量油,入洋葱丝点入少量黑胡椒粉后下胡萝卜

5/12. 胡萝卜变软后下入尖椒和辣酱

6/12. 个人比较喜好台式辣酱所以一直超爱这牌子

7/12. 锅内加适量开水煮沸

8/12. 下入年糕

9/12. 盖上锅盖焖制待汤汁收浓后盛出

10/12. 美味的辣炒年糕就完成拉!

11/12. 再晒一张果盘的照片!

12/12. 开饭喽!
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、止汗、健脾养胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、下气等功效;可与香菇、绿豆芽、大米搭配;与山楂、水萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、帮助消化、预防高血压等功效;可与猪肝、羊排、苹果搭配;与河虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血压、驱寒等功效;可与明虾、鸡蛋、北极虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、杀虫止痒、消炎止痛等功效;可与樱桃番茄、木耳、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;