| 妈妈的味道-酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 泡萝卜 | 克 | 405千卡 | 340千卡 | 19.80克 | 4.50克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 555克 | 妈妈的味道-酸菜鱼热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于冰上掷石游戏257分钟消耗的热量...240 | |||||
妈妈的味道-酸菜鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（下雨买不到，买了草鱼）（一条（大小根据人数而定））、酸菜（一包）、泡萝卜（一条）、地瓜粉（适量）、葱，姜，味精，鸡精（适量）、辣椒（这次没加，因为上火让老妈别加，嘻嘻！）（适量）
1/7. 锅热，下油，（适当多点，鱼肉才会好吃！）下葱白、姜炒出香味后，下酸菜翻炒（酸菜记得事先用水洗下，去掉点咸味，但最后也不用再加盐，你懂的。）。
2/7. 加切好的泡萝卜片，继续翻炒后加水，水不能加少了！
3/7. 水开后，先把鱼头、鱼骨头多的那些下锅，盖上锅盖。
4/7. 水开后轻轻翻下，下味精、适量鸡精提鲜，可偷试下味道进行调味。接下来要下鱼肉了哦！
5/7. 鱼肉扑上面，刚下是不能翻的，放好就盖上锅盖就好！
6/7. 等鱼肉变白色，把切段的葱尾撒上，再盖上锅盖！
7/7. 数个十秒开盖，轻轻翻一下，关火，开吃！！
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、帮助消化、预防肠炎等功效；可与板鸭、腊鸭翼、鸭胸脯肉搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
泡萝卜的热量340千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与肥牛、羊排、排骨搭配；与桔子、蛇肉、阿胶相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 妈妈的味道-酸菜鱼热量1027 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物142.1 克
- 钠0 毫克
- 钙231 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾0 毫克