| 猪肝菠菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 猪肝菠菜汤热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于游泳48分钟消耗的热量...360 | |||||
猪肝菠菜汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、菠菜（100克）、番茄（50克）、姜（少许）、盐（适量）、白醋（少许）、料酒（少许）、食用油（适量）
1/12. 猪肝放于水龙头下反复冲洗；
2/12. 将猪肝放于滴入几滴白醋的凉水中浸泡；
3/12. 将浸泡好的猪肝切片；
4/12. 姜去皮切片，西红柿去皮切厚片，菠菜洗净沥干；
5/12. 锅中烧水，水开后，放入姜片和料酒；
6/12. 将猪肝倒入锅中煮；
7/12. 待猪肝变色，水一煮滚，立即捞出猪肝放于汤碗中待用；
8/12. 另取一炒锅，烧热少许油，将番茄倒入锅内；
9/12. 番茄炒出汁后，往锅中加入适量的水；
10/12. 大火煮滚后，调入适量的盐；
11/12. 将菠菜放入锅中，一滚就好；
12/12. 连汤带菜全部倒入盛放猪肝的汤碗中即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、去除毒素、明目等功效；可与金针菇、生菜、芥菜搭配；与鸽肉、冬瓜、金樱子相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、保障营养、通肠导便等功效；可与牡蛎、鸡蛋、花生搭配；与虾皮、银耳、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、生津止渴、抗癌等功效；可与鲫鱼、豆腐、蜂蜜搭配；与鳙鱼、河蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝菠菜汤热量285 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质21.45 克
- 碳水化合物12.35 克
- 钠95.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁23.83 毫克
- 钾712 毫克