| 炸豆米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 148克 | 炸豆米热量/卡路里761千卡 | |||

1/6. 拨好的豆瓣洗好晾干

2/6. 锅里放入适量油

3/6. 五成热 下豆瓣

4/6. 为使受热均匀 用木筷搅搅

5/6. 炸至单片有气泡鼓起 碰到筷子有沙沙声就可以起锅了

6/6. 晾凉就很脆了 吃的时候撒点盐 黑胡椒粉 配瓶啤酒味道就更好了
豆瓣的热量178千卡(每100克);具有止血降压、健脾利湿、补中益气等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、治疗高血压、高脂血症等功效;