| 酸菜土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 酸菜土豆丝热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于干活175分钟消耗的热量...90 | |||||
酸菜土豆丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸菜（250克）、土豆（300克）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（半汤匙）、十三香（少许）
1/4. 买回来的酸菜洗净（个人觉得超市里买的鱼酸菜就不错，5元一包足够了！酸菜这东西吧！肯定都加了防腐剂的，我倒是觉得包装的更卫生些，同时必须要洗几遍的原因也有洗去添加的那些防腐料的作用）切丝，用清水再洗一次，攥干水备用！
2/4. 土豆洗净去皮，切丝，丝不需切的太细，均匀就好！（切好的土豆用清水过一下可以防止下锅炒时黏锅，不过也是可以的！）切好的土豆备用。
3/4. ①炒锅开中火，加少许食用油（不可加太一多，这道菜口感就是清淡，酸爽，开胃的！）油热后下土豆丝翻炒，加入食盐，生抽，十三香炒匀，加入半碗一清水。②水开后加入备用的酸菜丝，炒匀，加鸡精调味，再加入适量清水，以快没过菜为准，中火至水开后转小火慢炖！10分钟后水快干时就可以出锅啦！闻一下味道就不错吧！绝对的开胃！
4/4. 成品不错吧！快来试试吧！
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、预防大肠癌、大便秘结等功效；可与板鸭、鸭腿、母麻鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养颜、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配；与石榴、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜土豆丝热量263 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物19.6 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克