| 肉香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 肉香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于缝衣服43分钟消耗的热量...90 | |||||
肉香茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、里脊肉丝（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、水淀粉（适量）
1/6. 茄子切斜刀，清水浸泡后，挤干水分备用。
2/6. 里脊肉切丝，加入盐，生抽，淀粉腌制30分钟。
3/6. 炒锅放油，加蒜末炒香，倒入茄子翻炒，直到茄子变软盛起。
4/6. 炒锅再次放油，倒入腌制好的里脊肉丝翻炒。
5/6. 倒入茄子继续翻炒。
6/6. 加入生抽，盐，水淀粉，撒葱花即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、治胃癌、养颜护肤等功效；可与猪肉、五花肉、火腿搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克