| 烤箱做酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 232克 | 烤箱做酸奶热量/卡路里411千卡 | |||

1/2. 250ml牛奶倒入奶锅中(干净无油),加入白砂糖,边煮边搅拌,糖溶化,微微沸腾时关火,倒入剩下的牛奶,再倒入酸奶,搅拌均匀。把牛奶混合液分装到干净的玻璃瓶里,不加盖,用烤箱发酵档发酵6个小时。

2/2. 酸奶冷却后盖上盖子放到冰箱冷藏。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、治便秘、美白等功效;可与黑豆、木瓜、桃搭配;与红枣、乌鳢、杨梅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、解盐卤毒、增强免疫力等功效;