| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 611克 | 珍珠丸子热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡，相当于打字1519分钟消耗的热量...90 | |||||
珍珠丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300）、糯米（200）、鸡蛋清（1个）、盐（少许）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、料酒（适量）
1/5. 将糯米清洗后，泡4小时以上，待用时需滤干
2/5. 将鲜猪肉放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、鸡蛋清
3/5. 将肉朝一个方向转动搅拌
4/5. 将肉丸放入滤过水的糯米里
5/5. 这就是待蒸珍珠丸子，需二十分钟
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、止消渴等功效；可与西瓜、木瓜、白菜搭配；与刀豆、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补虚、健脾暖胃等功效；可与红豆、莲藕、香瓜搭配；与仔鸡、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量2278 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠64.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克