| 薏米腐竹煲猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 薏米腐竹煲猪肚热量/卡路里506千卡 | |||

1/8. 锅中倒入足量清水,大火加热煮沸后,加入料酒;

2/8. 再放入切好的姜片;

3/8. 然后放入猪肚,大火煮3、4分钟;

4/8. 煮好的猪肚捞出沥干,放入电饭煲;

5/8. 再加入薏米和红枣;

6/8. 最后放入腐竹;

7/8. 加入白胡椒,可以稍微多加一些;

8/8. 加入足量水,煲1小时左右即可,食用前加盐调味。
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、补虚等功效;可与金针菇、高粱、肉桂搭配;与杨梅、芦荟、莲子相克,同食可能会引起不适;