| 炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 822克 | 炸藕盒热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡，相当于太极拳437分钟消耗的热量...240 | |||||
炸藕盒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、肉馅（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、葱（适量）
1/5. 和馅：
葱切沫，放入肉馅中，加入盐，搅拌上劲
2/5. 处理藕：
藕洗净去皮， 切成薄片 大约0.5左右
3/5. 和面糊：
面粉+水，调成面糊，那种稠稠的，用勺子盛起来，会一坨一坨往下滴的那种
4/5. 做藕盒：
把馅涂在一片藕上一层 涂大约0.3厚度 在盖上另一篇藕
最后裹上面糊
5/5. 炸制
放入油温6成热的锅里，炸制金黄，再等几分钟，让里面的肉馅也充分受热变熟
或者直接放入空气炸锅，10分钟，拿出来反面再 10分钟就可以了
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生肌、预防贫血等功效；可与海螺、猪小排、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、生津液等功效；可与藕、鸡腿菇、魔芋搭配；与刀豆、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕盒热量1748 千卡
- 脂肪16.49 克
- 蛋白质31.42 克
- 碳水化合物78.899999 克
- 钠113.2 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾562 毫克